Hors d'Oeuvres Froids
- TABOULÉ
- salade de persil, blé concassé, tomate, oignon, jus de citron et huile d'olive
- 5,00 €
- HOMMOS
- Purée de pois chiches rehaussée de crème de sésame et de jus de citron, filet d'huile d'olive
- 5,00 €
- MOUTABAL
- Purée d'aubergines rehaussée de crème de sésame et de jus de citron, filet d'huile d'olive
- 5,00 €
- MOUSSAKAA
- Aubergines au four, cuisinées à la sauce tomate et accommodées de pois chiches
- 5,00 €
- CHANKLICHE
- Fromage au lait de vache affiné au parfum de thym sauvage, accommodé d'un émincé de tomates et d'oignons
- 5,00 €
- LABNÉ
- Fromage blanc menthe sèche, huile d'olive
- 5,00 €
- FEUILLES DE VIGNES 6p
- 5,00 €
Hors d'Oeuvres Chauds
- SOJOK 4p
- saucisses de boeuf épicées, oignon, tomate
- 7,00 €
- GALETTE KEFTA
- Pain libanais farci à la viande hachée de boeuf, DE KAFTA oignon, persil, et 7 épices
- 7,00 €
- SAMOUSSIK VIANDE
- Rissoles de viande de boeuf finement hachée marinée aux épices, pignons de pin, oignon (4 pièces)
- 7,00 €
- FATAYER EPINARD 4p
- Rissoles d'épinard, oignon, pignon de pin, citron (4 pièces)
- 7,00 €
- FALAFEL 4p
- Boulettes croquantes composées d'un mélange de fèves, pois chiches, épices, sauce crème de sésame (4pièces)
- 7,00 €
- KÉBBÉ BOULETTE 4p
- Boulettes de viande de boeuf au blé concassé, farcies de viande hachée, pignon de pin, oignon
- 7,00 €
- SAFIHA 4p
- 7,00 €
